顺时而食

回家吃饭,让爱传承

返回首页
当前位置:知养录 > 冬藏
赞:50
收藏
香菇花蛤汤
难度口味工艺
简单
厨具: 智能电饭煲
食材: 花蛤500克、豆腐1块、10克、小米辣椒1个、杭椒1个、白玉菇60克、鲜香菇60克、火麻油5克、鲜菇粉 1茶匙、岩盐适量、好水1500克,烧开
步骤:  1、烧一锅水,放入花蛤焯烫,花蛤开口取出,过凉水,冲洗沙子。
2
碳锅中加入烧开的好水,放入小米椒、杭椒、白玉菇、香菇、豆腐,按下柴火饭功能煮制,烧开后加入花蛤,煮制几分钟后,加入火麻油、鲜菇粉、岩盐调味,出锅前撒上葱花即可。









小贴士:  花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。
View more
?