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萝卜丝虾丸汤
难度口味工艺
简单
厨具: 智能电饭煲
食材: 虾仁180g、料酒4g、莲藕粉15g、鸡蛋清1个、萝卜丝150g、姜丝3g
调味料:鲜菇粉  岩盐。
步骤: 1. 鲜虾处理,将鲜虾处理去头、去皮,去虾线。
2.处理干净的虾仁,加莲藕粉、料酒、鸡蛋清放入料理机中,高速打40秒。
3.土锅中加入小分子水,放入萝卜丝、姜丝,煮开之后,放入虾丸,出锅后放入少许盐和鲜菇粉。









小贴士:  【虾】中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

【萝卜】中含有大量的植物蛋白、维生素
C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
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